|
|
Hartige Bladerdeegtaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 plakjes bladerdeeg - 4 stengels prei - 3 eieren - 1 dl. creme fraiche - 50 gram gepelde walnoten - 100 gram blauw-schimmelkaas - 100 gram geraspte oude kaas - boter om in te vetten - 1 eetlepel olijfolie
Voorbereiding:
Snijd de prei in ringen. Snijd de kaas in stukjes. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Bekleed een ingevette quiche-vorm met een doorsnede van 26 cm. met het bladerdeeg. Bak de prei in de olofolie kort. Laat de prei afkoelen en verdeel ze over de bodem. Klop de eieren los met de creme fraiche en schenk dit over de prei. Verdeel de schimmelkaas en geraspte kaas over de taart. Bak de taart in het midden van de oven in 40 minuten gaar en goudbruin.
|
|
|